E-commerce
30 septembre 2026
Vous vous demandez comment un duo d’entrepreneurs LGBTQ+ a réussi à lancer sa marque e-commerce depuis le Guatemala ?
Hans Schrei et Luis Gramajo ont transformé une passion pour la pâtisserie en une entreprise florissante, Wunderkeks, malgré les obstacles liés à leur identité et à l’immigration. Leur histoire montre qu’une stratégie e-commerce solide, combinée à une écoute client authentique, peut faire la différence.
Leur succès ne repose pas sur un coup de chance, mais sur une série de décisions réfléchies : du choix du canal de vente à la gestion de la croissance, en passant par l’importance du service client. Pour tout marchand, leur parcours offre des enseignements pratiques sur la manière de bâtir une marque durable.
Alors, comment ce duo a-t-il réussi ? Au programme :
Pourquoi avoir commencé par un marché fermier plutôt qu’un site e-commerce ?
Comment transformer une crise en opportunité de vente en ligne ?
Quel rôle joue le service client dans la fidélisation des acheteurs ?
Comment choisir la bonne plateforme e-commerce pour sa marque ?
Quelles leçons tirer pour votre propre stratégie de croissance ?
C’est parti.
Sommaire
Qui sont Hans Schrei et Luis Gramajo, fondateurs de Wunderkeks ?
Hans Schrei a lancé Wunderkeks en 2012, depuis la cuisine de sa mère au Guatemala. L’idée est née d’un défi personnel : préparer un type de cookie chaque jour de l’Avent. Au dix-huitième jour, il avait déjà mille biscuits, devenus ses cadeaux de Noël. Très vite, son entourage l’a encouragé à les vendre.
Quelques années plus tard, il rencontre Luis Gramajo, dont le parcours dans le marketing complète parfaitement ses compétences. Ensemble, ils développent la marque et réussissent à placer leurs cookies dans des enseignes comme Costco et Walmart en Amérique latine.
Leur histoire est aussi celle d’un couple : ils se marient aux États-Unis et immigrent à Austin, au Texas, en 2019. Leur entreprise, dont le nom signifie « cookies merveilleux » en allemand, devient leur moyen d’expression et leur identité. Cette double identité, à la fois personnelle et professionnelle, a forgé leur résilience et leur détermination à réussir dans un environnement parfois hostile.
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Pourquoi avoir commencé par un marché fermier plutôt qu’un site e-commerce ?
À leur arrivée aux États-Unis, Hans et Luis ont choisi de vendre leurs cookies sur les marchés fermiers d’Austin. Ce choix peut sembler surprenant pour une marque e-commerce, mais il était stratégique.
Le marché fermier leur permettait de parler directement à leurs clients, de recueillir leurs retours et de créer une communauté autour de la marque. Comme le souligne Luis, « c’est une opportunité de parler aux gens en tête-à-tête, ce qui est facile à laisser de côté quand on grandit ».
Cette approche a été cruciale pour leur branding. Elle leur a aussi appris à promouvoir activement leurs produits, une compétence essentielle pour toute vente en ligne. Beaucoup d’entrepreneurs pensent qu’il suffit de mettre un produit en rayon pour qu’il se vende, mais la réalité est bien différente. Cette expérience de terrain a également nourri leur stratégie digitale, en leur donnant des enseignements précieux sur les attentes des consommateurs.
Comment transformer une crise en opportunité de vente en ligne ?
En mars 2020, Wunderkeks avait préparé 25 000 cookies pour le festival South-by-Southwest. L’annulation de l’événement à cause du Covid a laissé l’entreprise avec un stock énorme. Mais l’actrice Busy Phillips a tweeté leur situation à ses 2,2 millions d’abonnés, générant des centaines de commandes du jour au lendemain.
Cette crise a forcé le duo à accélérer leur transition vers la vente en ligne. Ils ont ouvert une boutique Shopify et expédient désormais leurs cookies dans le monde entier depuis leur boulangerie d’Austin.
La leçon est claire : une crise peut devenir un accélérateur de croissance si l’on sait saisir l’opportunité. Pour les marchands, cela souligne l’importance d’avoir une présence en ligne solide, même quand le canal physique fonctionne bien. Cette capacité à pivoter rapidement est devenue un atout majeur, leur permettant de transformer une menace en tremplin.
Quel rôle joue le service client dans la fidélisation des acheteurs ?
Hans et Luis ont compris très tôt que le service client est un pilier de leur marque. Leur expérience dans de grandes entreprises comme Procter & Gamble et Beiersdorf leur a appris à connaître leurs cibles et à répondre à leurs attentes.
Sur un marché fermier, chaque interaction est une occasion de convaincre un client potentiel. En ligne, cette relation se construit différemment, mais elle reste essentielle. Répondre rapidement aux questions, résoudre les problèmes de livraison et personnaliser les échanges sont autant de gestes qui fidélisent.
Pour approfondir cette idée, découvrez comment intégrer les réponses SAV dans une stratégie SEO e-commerce utile aux clients. Un bon service client ne se limite pas à l’après-vente : il commence dès la première visite sur votre site. Cette attention constante aux détails crée une expérience mémorable qui incite les clients à revenir.
Comment choisir la bonne plateforme e-commerce pour sa marque ?
Wunderkeks a choisi Shopify pour sa boutique en ligne, une solution adaptée aux marques qui veulent se lancer rapidement et évoluer. Mais le choix d’une plateforme dépend de nombreux critères : budget, volume de ventes, besoins techniques, et objectifs de croissance.
Pour une petite marque qui débute, il est souvent préférable de commencer simple et de faire évoluer son infrastructure au fur et à mesure. L’important est de choisir un outil qui ne limite pas votre développement et qui s’intègre bien avec vos autres canaux de vente.
Si vous hésitez, consultez notre guide sur quelle plateforme e-commerce choisir pour une petite entreprise. Ce choix structurera toute votre stratégie de vente en ligne. Une plateforme bien choisie vous permet de vous concentrer sur la croissance plutôt que sur la technique.
Quelles sont les étapes clés pour immigrer et lancer une entreprise aux États-Unis ?
Le parcours d’immigration de Hans et Luis illustre la complexité du système américain. Hans a pu demander un visa entrepreneur grâce à son passeport autrichien, un avantage réservé aux ressortissants d’environ 35 pays, principalement européens. Ce visa exige un « investissement significatif », un montant flou qu’ils ont fixé à 100 000 dollars.
Leur mariage, célébré à Austin en juillet 2018, a facilité la demande de visa de Luis. Ils ont présenté des centaines de pages de documents pour prouver la viabilité de leur entreprise et l’engagement de leurs fonds.
Pour les entrepreneurs étrangers, cette expérience montre l’importance de bien se préparer et de s’entourer de conseils adaptés. Chaque pays a ses règles, et une erreur peut coûter cher. Leur persévérance face aux obstacles administratifs est une leçon de détermination pour tout fondateur.
Comment la complémentarité des compétences favorise-t-elle la réussite ?
Hans et Luis fonctionnent comme un duo complémentaire. Hans est analytique, aime la recherche et les chiffres. Luis est un vendeur né, passionné par les relations humaines et le contact client. Cette complémentarité est leur force principale.
« Quand vous mélangez ces deux qualités, vous commencez à vous faire confiance », explique Luis. « La clé est de connaître vos limites et vos forces. »
Pour tout entrepreneur, cette leçon est précieuse : il est rare de tout maîtriser. S’associer avec une personne aux compétences complémentaires, ou externaliser certaines tâches, peut faire la différence entre une entreprise qui stagne et une qui grandit. Cette synergie leur a permis de couvrir tous les aspects de leur activité, de la production à la relation client.
Pourquoi la promotion active est-elle essentielle pour un nouveau produit ?
Hans insiste sur un point : « Beaucoup de gens ne comprennent pas qu’un nouveau produit a besoin d’être poussé. » L’attente typique est de mettre un produit en rayon et de voir les clients se précipiter. Cela n’arrive pas.
Quelle que soit la qualité de votre présentation, il faut promouvoir le produit, expliquer ses bénéfices et ce qu’il apporte aux gens. C’est exactement ce que Wunderkeks a fait sur les marchés fermiers, en parlant directement aux consommateurs.
En e-commerce, cette promotion passe par le SEO, les réseaux sociaux et le contenu. Une stratégie SEO e-commerce pour les pages catégorie peut aider votre marque à être visible au bon moment. Sans cette visibilité, même le meilleur produit reste invisible.
Comment la passion et l’authenticité renforcent-elles une marque ?
Pour Hans, Wunderkeks a été un exutoire créatif et un moyen de s’exprimer, dans un contexte où être gay au Guatemala n’était pas idéal. Cette passion se ressent dans chaque interaction et donne de la crédibilité à la marque.
« Les gens ressentent votre passion quand vous parlez de votre marque », dit-il. Cette authenticité est un atout majeur, surtout dans un marché saturé.
Les consommateurs sont sensibles aux histoires vraies et aux marques qui ont du sens. Mettre en avant votre parcours, vos valeurs et votre engagement peut créer un lien émotionnel fort avec vos clients, un levier de fidélisation puissant. Cette authenticité est devenue un véritable différenciateur dans un paysage concurrentiel.
Quelles leçons tirer pour votre propre stratégie de croissance ?
L’histoire de Wunderkeks offre plusieurs enseignements pour les marchands e-commerce. D’abord, commencez petit et testez votre marché avant de vous lancer à grande échelle. Ensuite, soyez prêt à pivoter rapidement face aux crises.
La vente en ligne ne remplace pas le contact humain : elle le complète. Les avis clients, les échanges sur les réseaux sociaux et le service après-vente sont autant de points de contact qui construisent la confiance.
Enfin, ne négligez pas l’importance d’une stratégie claire. Pour aller plus loin, découvrez comment faire grandir votre entreprise en 6 étapes pour une croissance durable. La croissance n’est pas un hasard, c’est une discipline. Chaque décision, chaque action doit être alignée sur vos objectifs à long terme.
Comment Qstomy aide-t-il à gérer la croissance et le service client ?
Qstomy, l’agent IA Shopify, accompagne les marchands dans leur croissance en automatisant les tâches clés du e-commerce. Concrètement, il guide l’acheteur tout au long de son parcours : recommandations personnalisées, ventes croisées, suivi de colis et gestion du panier.
Pour une marque comme Wunderkeks, qui expédie dans le monde entier, le suivi de commande est crucial. Qstomy permet de répondre automatiquement aux questions sur la livraison, réduisant la charge de travail de l’équipe.
Il aide aussi à augmenter le panier moyen grâce à des suggestions pertinentes, et à fidéliser les clients via un service après-vente réactif. Pour les petites marques, c’est un assistant qui libère du temps pour se concentrer sur la stratégie et la création. En automatisant les tâches répétitives, il permet aux fondateurs de se recentrer sur l’essentiel.
Quelle checklist avant de lancer ou développer sa marque e-commerce ?
Checklist pour réussir votre lancement
Validez votre produit auprès de vrais clients avant d’investir massivement.
Choisissez une plateforme adaptée à votre taille et à vos ambitions.
Préparez votre logistique pour gérer les pics de commandes.
Mettez en place un service client réactif, même avec des outils automatisés.
Planifiez votre promotion avant le lancement, pas après.
En bref
Le succès de Wunderkeks repose sur une combinaison de passion, de complémentarité et de pragmatisme. Pour les marchands, l’essentiel est de tester, d’écouter et de s’adapter. Ces principes, appliqués avec constance, peuvent transformer une idée en une entreprise florissante.
FAQ
Quel est le meilleur canal pour démarrer ? Le marché fermier a permis à Wunderkeks de valider son produit. En ligne, commencez par un canal où vous pouvez interagir directement avec vos clients.
Comment gérer une crise de stock ? Transformez-la en opportunité de communication, comme l’a fait Wunderkeks avec le tweet de Busy Phillips.
Faut-il externaliser le service client ? Pas forcément, mais des outils comme Qstomy peuvent automatiser les réponses courantes et améliorer l’expérience client.
Pour aller plus loin : Quelle plateforme e-commerce choisir pour une petite entreprise ? - Qstomy, Intégrer les réponses SAV dans une stratégie SEO e-commerce utile aux clients - Qstomy, Le Texas prélève-t-il une taxe de vente sur les achats en ligne ? - Qstomy, Stratégie SEO e-commerce pour les pages catégorie - Qstomy, Quelle stratégie e-commerce pour une petite marque sous 100 000 $/mois ? - Qstomy, Faire grandir votre entreprise : 6 étapes pour une croissance durable - Qstomy, Qu’est-ce qui fait réussir une entreprise e-commerce ? Au-delà du site vitrine - Qstomy.
Enzo
30 septembre 2026
